Friseurin beim präzisen Haarschnitt und bei der Beratung einer Kundin im SalonKI-Bild

Digitales Berichtsheft für Friseure und Friseurinnen

Zubido ist das digitale Berichtsheft für die Ausbildung zum Friseur oder zur Friseurin. Es verbindet den vollständigen offiziellen Ausbildungsrahmenplan mit dem KI-Berichtsheft-Coach, individuellen KI-Lernquizzen sowie Funktionen für Lernstand und Ausbildungsplanung.

Das Berichtsheft lässt sich im Browser und in den Apps für iOS und Android führen – online und offline. Die Bedienung ist intuitiv, übersichtlich und selbsterklärend – anders als bei vielen technisch und formularlastig aufgebauten Lösungen.

Zubido unterstützt Azubis beim Prüfen, Verbessern und Zuordnen ihrer Einträge, ohne Tätigkeiten zu erfinden. Ausbildende können Berichte digital prüfen und freigeben; Betriebe behalten den Ausbildungsstand anhand des Rahmenplans im Blick. Für Azubis ist Zubido dauerhaft kostenlos – auch im Solomodus ohne verbundenen Ausbildungsbetrieb.

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Berichtsheft und Ausbildung auf einen Blick

Die wichtigsten Fakten zur Ausbildung und zum digitalen Ausbildungsnachweis für Friseure und Friseurinnen.

Ausbildung im Überblick

  • Ausbildungsdauer: 3 Jahre
  • Zuständige Stelle: Handwerkskammer (HWK)
  • 25 Berufsbildpositionen im offiziellen Ausbildungsrahmenplan
  • Die gestreckte Gesellenprüfung besteht aus zwei Teilen.
  • Ausbildungsnachweis gemäß § 13 Satz 2 Nummer 7 Berufsbildungsgesetz

Digital mit Zubido

  • Tages- oder Wochenberichte mit digitaler Signatur und PDF-Export
  • Als Web-App im Browser sowie für iOS und Android verfügbar
  • Online und offline am Computer, Tablet und Smartphone nutzbar
  • Ausbildungsrahmenplan für Friseure und Friseurinnen vollständig integriert
  • KI-gestützte Zuordnung der Berichte zu passenden Inhalten des Ausbildungsrahmenplans
  • Für Azubis dauerhaft kostenlos – auch im Solomodus ohne verbundenen Betrieb

Was gehört in das Berichtsheft für Friseure und Friseurinnen?

Der Ausbildungsnachweis dokumentiert die tatsächlich ausgeführten Tätigkeiten und vermittelten Kenntnisse. Gute Einträge sind konkret, nachvollziehbar und lassen erkennen, was im Ausbildungsalltag gelernt wurde.

Typische Inhalte

  • Kundinnen und Kunden beraten und Behandlungswünsche abstimmen
  • Haar und Kopfhaut beurteilen und pflegen
  • Haarschnitte planen und ausführen
  • Frisuren föhnen, legen, stecken und gestalten
  • Farbveränderungen und dauerhafte Umformungen durchführen
  • Kosmetische Zusatzleistungen fachgerecht anbieten
  • Arbeitsplatz, Werkzeuge und Kundendaten hygienisch organisieren
  • Konkrete Lernfelder und Unterrichtsthemen aus der Berufsschule dokumentieren
  • Unterweisungen, Schulungen und weitere Ausbildungsorte festhalten
  • Urlaub, Krankheit, Feiertage, Freistellungen und andere Abwesenheiten eindeutig kennzeichnen

Darauf kommt es beim Schreiben an

  • Zeitraum, Lernort und ausgeführte Aufgabe eindeutig benennen
  • Konkrete Arbeitsschritte statt allgemeiner Sammelbegriffe beschreiben
  • Verwendete Arbeitsmittel, Unterlagen oder Systeme nennen
  • Ergebnis, Kontrolle oder gewonnenes Wissen kurz festhalten
  • Nur tatsächlich ausgeführte Tätigkeiten dokumentieren
  • Berichte regelmäßig einreichen und durch die Ausbildungsperson prüfen lassen

Beispiele für Berichtsheft-Einträge für Friseure und Friseurinnen

Die Beispiele zeigen, wie typische Tätigkeiten aus dem Ausbildungsrahmenplan sowie Berufsschule, Unterweisungen und Abwesenheiten dokumentiert werden können. Sie dienen als Formulierungshilfe und müssen immer an die tatsächlich ausgeführten Tätigkeiten und besuchten Ausbildungsorte angepasst werden.

Planen und vorbereiten

  • Beratung
    Haarzustand und Kundenwunsch analysiert, Schnitt- und Pflegeempfehlung erläutert.Passend zu: Betreuen, Beraten und Verkaufen
  • Haarpflege
    Haar und Kopfhaut beurteilt, geeignetes Pflegeprodukt ausgewählt und Behandlung durchgeführt.Passend zu: Pflegen des Haares und der Kopfhaut

Durchführen und dokumentieren

  • Haarschnitt
    Schnittform geplant, Abteilungen erstellt und Haar mit passenden Techniken geschnitten.Passend zu: Haarschneiden
  • Farbbehandlung
    Ausgangsfarbe bestimmt, Rezeptur vorbereitet, Farbe aufgetragen und Ergebnis kontrolliert.Passend zu: Farbverändernde Haarbehandlungen

Prüfen und verbessern

  • Frisur
    Haar getrocknet, Form aufgebaut und Finish auf Anlass und Kundenwunsch abgestimmt.Passend zu: Gestalten von Frisuren
  • Hygiene
    Werkzeuge gereinigt und desinfiziert, Arbeitsplatz vorbereitet und Hautschutzplan beachtet.Passend zu: Schutz der Haut und der Atemwege sowie Hygiene

Berufsschule, Unterweisungen und Abwesenheiten

  • Berufsschule
    Im Berufsschulunterricht Haar- und Hautkunde, Schnitt- und Gestaltungstechniken, Farbe und Umformung, Kosmetik, Beratung, Verkauf, Hygiene, Salonorganisation und Kalkulation behandelt.Themen des Berufsschulunterrichts konkret benennen
  • Unterweisung oder Lehrgang
    In einer Hautschutz- und Hygieneunterweisung Handschutz, Desinfektion, Produktdosierung und sicheren Umgang mit chemischen Friseurprodukten angewendet.Ausbildungsort und vermittelten Inhalt festhalten
  • Urlaub
    UrlaubAbwesenheitszeit eindeutig kennzeichnen
  • Krankheit
    Arbeitsunfähig erkranktKeine Diagnose oder Gesundheitsdetails angeben
  • Freier Tag
    Freier Tag gemäß DienstplanRegelmäßig freie Tage können in Zubido voreingestellt, automatisch angelegt und beim Signieren des Berichtszeitraums mit erfasst werden.

Ausbildungsrahmenplan für die Ausbildung zum Friseur oder zur Friseurin

Der offizielle Ausbildungsrahmenplan gliedert die betriebliche Ausbildung in 25 Berufsbildpositionen. Die folgende Übersicht nennt zu jeder Position drei ausgewählte Ausbildungsinhalte und ist kein vollständiger Abdruck. In Zubido ist der vollständige Rahmenplan mit allen Teilzielen integriert und mit Berichtsheft, Lernstand und Ausbildungsplanung verbunden.

Gemeinsame berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten

Kunden- und dienstleistungsorientiertes Handeln

Dazu gehören unter anderem:

  • Anforderungen und Aufgaben einer erfolgreichen Tätigkeit im Dienstleistungssektor begründen
  • Rolle des Personals für eine erfolgreiche Dienstleistungstätigkeit bei der eigenen Aufgabenerfüllung berücksichtigen
  • Durch eigenes Verhalten zur kundenorientierten Ausrichtung des Unternehmens und zur Steigerung der Kundenbindung beitragen

Betreuen, Beraten und Verkaufen

Dazu gehören unter anderem:

  • Fremdsprachige Fachbegriffe anwenden
  • Kunden über Maßnahmen und Produkte zur weiterführenden Pflege von Haar und Haut beraten
  • Konflikte erkennen, einordnen und durch situationsgerechtes Verhalten zu deren Lösung beitragen

Pflegen des Haares und der Kopfhaut

Dazu gehören unter anderem:

  • Haarteile und Haarersatz reinigen und pflegen
  • Kopfhaut mit verschiedenen Techniken massieren
  • Haar und Kopfhaut mit verschiedenen Methoden reinigen und pflegen

Haarschneiden

Dazu gehören unter anderem:

  • Bart schneiden und formen
  • Haut für Rasuren vor- und nachbehandeln
  • Haarschnitte überprüfen; Korrekturen durchführen

Gestalten von Frisuren

Dazu gehören unter anderem:

  • Haarteil einarbeiten
  • Hochsteckfrisuren gestalten
  • Styling- und Finishtechniken einsetzen

Dauerhaft Umformen

Dazu gehören unter anderem:

  • Umformungstechniken auswählen
  • Präparate auswählen und einsetzen
  • Arbeitsergebnisse beurteilen, Korrekturen vornehmen

Farbverändernde Haarbehandlungen

Dazu gehören unter anderem:

  • Ausgangsfarbe feststellen
  • Einwirkzeiten festlegen und überwachen
  • Maßnahmen der Nachbehandlung durchführen

Dekorative Kosmetik und Maniküre

Dazu gehören unter anderem:

  • Tages-Make-up gestalten
  • Haut reinigen und Kompressen legen
  • Nägel polieren und dekorativ gestalten

Betriebs- und Arbeitsabläufe

Dazu gehören unter anderem:

  • Inventur durchführen
  • Kundentermine planen, koordinieren und überwachen
  • Arbeitsmittel und Materialien auswählen und kostenbewusst einsetzen

Pflegen von Maschinen, Geräten und Werkzeugen

Dazu gehören unter anderem:

  • Maschinen, Geräte und Werkzeuge unter Beachtung der Sicherheitsvorschriften reinigen, desinfizieren und pflegen
  • Reinigungs-, Desinfektions- und Pflegemittel, insbesondere unter Berücksichtigung hygienischer Anforderungen und Gesichtspunkten des Umweltschutzes, auswählen und einsetzen

Schutz der Haut und der Atemwege sowie Hygiene

Dazu gehören unter anderem:

  • Kundenbezogene Gesundheitsschutzmaßnahmen anwenden
  • Maßnahmen der persönlichen Hygiene und Anforderungen in Bezug auf die Arbeitskleidung beachten
  • Persönliche Gesundheitsschutzmaßnahmen, insbesondere Hautschutz unter Berücksichtigung technischer Regeln und gesetzlicher Vorschriften, durchführen

Qualitätssicherung

Dazu gehören unter anderem:

  • Maßnahmen zur Qualitätssicherung im eigenen Verantwortungsbereich durchführen, kontrollieren und bewerten
  • Bei Umsetzung von Maßnahmen zur kontinuierlichen Verbesserung der Betriebsorganisation sowie des Kundenservices mitwirken und dabei eigene Vorschläge einbringen

Arbeiten im Team

Dazu gehören unter anderem:

  • Aufgaben im Team planen und ausführen
  • Teamentwicklung gestalten; Rückmeldungen geben und entgegennehmen
  • Im Team unter Beachtung von Zuständigkeiten, Entscheidungskompetenzen und eigener Prioritäten kooperieren

Informations- und Kommunikationssysteme

Dazu gehören unter anderem:

  • Informationen beschaffen und nutzen
  • Vorschriften zum Datenschutz anwenden
  • Daten erfassen und eingeben, insbesondere Kundenkartei pflegen

Werbung, Präsentation und Preisgestaltung

Dazu gehören unter anderem:

  • Elemente der Preisgestaltung unterscheiden
  • Preisveränderungen und Aktionen gegenüber den Kunden erläutern
  • Arten, Ziele und Zielgruppen der Werbung im Friseurhandwerk unterscheiden

Kundenbindung

Dazu gehören unter anderem:

  • Kundenbindungsmaßnahmen einsetzen
  • Durch Erscheinungsbild und Service die Kundenzufriedenheit fördern
  • Anregungen, Hinweise, Ideen und Verbesserungsvorschläge der Kunden aufnehmen und umsetzen

Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Wahlqualifikationseinheiten

Pflegende Kosmetik/Visagistik

Dazu gehören unter anderem:

  • Hautunreinheiten behandeln
  • Künstliche Wimpern anbringen
  • Haarentfernungsmethoden anwenden

Langhaarfrisuren

Dazu gehören unter anderem:

  • Haare toupieren und in Form frisieren
  • Frisuren durch Stecken und Flechten gestalten
  • Haarteile und -schmuck bearbeiten und einarbeiten

Nageldesign/-modellage

Dazu gehören unter anderem:

  • Fingernägel kreativ gestalten
  • Naturnägel behandeln, pflegen und verschönern
  • Fingernägel mit Schablonen- und Tiptechnik durch Verarbeiten verschiedener Systeme, insbesondere Gel-, Pulver-/Flüssigkeit- und Fieberglassystem, verlängern und formen

Haarersatz

Dazu gehören unter anderem:

  • Haarersatz auswählen und einarbeiten
  • Haarersatz entfernen; Eigenhaar und Kopfhaut nachbehandeln
  • Haarverlängerung mit verschiedenen Methoden und Befestigungsarten durchführen

Coloration

Dazu gehören unter anderem:

  • Individuelle Farbtonberatung durchführen
  • Haarfarbe mit der Frisurengestaltung abstimmen
  • Ausgangsfarbe und Zielfarbe aufeinander abstimmen

Integrative Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten

Berufsbildung, Arbeits- und Tarifrecht

Dazu gehören unter anderem:

  • Wesentliche Teile des Arbeitsvertrages nennen
  • Möglichkeiten der beruflichen Fortbildung nennen
  • Gegenseitige Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag nennen

Aufbau und Organisation des Ausbildungsbetriebes

Dazu gehören unter anderem:

  • Aufbau und Aufgaben des ausbildenden Betriebes erläutern
  • Grundfunktionen des ausbildenden Betriebes, wie Angebot, Beschaffung, Fertigung, Absatz und Verwaltung, erklären
  • Beziehungen des ausbildenden Betriebes und seiner Beschäftigten zu Wirtschaftsorganisationen, Berufsvertretungen und Gewerkschaften nennen

Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit

Dazu gehören unter anderem:

  • Berufsbezogene Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften anwenden
  • Verhaltensweisen bei Unfällen beschreiben sowie erste Maßnahmen einleiten
  • Gefährdung von Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz feststellen und Maßnahmen zu ihrer Vermeidung ergreifen

Umweltschutz

Dazu gehören unter anderem:

  • Geltende Umweltschutzregelungen im Ausbildungsbetrieb anwenden
  • Abfälle vermeiden und Stoffe sowie Materialien umweltschonend entsorgen
  • Energie und Materialien wirtschaftlich und umweltschonend einsetzen

Berichte und Ausbildungsrahmenplan intelligent verbinden

Der integrierte Ausbildungsrahmenplan macht aus dem digitalen Berichtsheft ein Werkzeug für die Ausbildungsqualität – für Azubis ebenso wie für Ausbildende und Betriebe. KI unterstützt beim Prüfen, Verbessern und Zuordnen; die dokumentierten Tätigkeiten bleiben die eigenen Angaben der Azubis.

KI-gestützt zuordnen und Lücken erkennen

Zubido analysiert Berichtsheft-Einträge und schlägt passende Inhalte aus dem Ausbildungsrahmenplan für Friseure und Friseurinnen vor. Die Zuordnungen bleiben nachvollziehbar und können durch die Ausbildungsperson geprüft werden.

  • Berichte KI-gestützt passenden Inhalten des Ausbildungsrahmenplans zuordnen
  • Vermittelte Inhalte und noch offene Ausbildungsziele leichter erkennen
  • Individuelle KI-Lernquizze aus Ausbildungsrahmenplan, eigenen Berichten und persönlichem Lernstand erstellen

Coach statt Ghostwriter

Der KI-Berichtsheft-Coach prüft eigene Einträge und gibt verständliche Hinweise zu Inhalt, Vollständigkeit, Formulierung und Rechtschreibung. Dadurch werden Berichte präziser und die Ausbildungsqualität wird sichtbar verbessert.

  • Konkrete Hinweise statt automatisch erzeugter fertiger Berichte
  • Unterstützung beim eigenständigen Schreiben und Verbessern
  • Bessere Grundlage für Rückmeldung und Begleitung durch Ausbildende

Das digitale Zubido Berichtsheft: bewährt in der Praxis

Zubido verbindet digitales Berichtsheft, individuelles Lernen und Ausbildungsmanagement – intuitiv, sicher und ohne lange Einrichtung direkt im Ausbildungsalltag einsetzbar.

⭐⭐⭐⭐⭐ 4,5 von 5 Sternen aus 58 Bewertungen
Apple App Store · Google Play · Stand: September 2026

Bewährt im Ausbildungsalltag

  • Mehr als 6.600 registrierte Betriebe – vom kleinen Handwerksbetrieb bis zum Unternehmen mit hunderten Azubis
  • Über 33.000 registrierte Azubis in zahlreichen IHK- und HWK-Ausbildungsberufen
  • Seit 2021 am Markt und im praktischen Ausbildungsalltag erprobt und bewährt
  • Ausgezeichnet mit dem Comenius-EduMedia-Siegel 2023

Sicher und flexibel einsetzbar

  • DSGVO-konforme Datenverarbeitung mit Hosting in Deutschland
  • Als Web-App im Browser sowie für iOS und Android verfügbar – online und offline am Computer, Tablet und Smartphone
  • Für Azubis, Ausbildende, Lehrkräfte und Prüfende dauerhaft kostenlos
  • Betriebstarife ab 1,80 Euro pro Azubi und Monat zzgl. MwSt.; 30 Tage kostenlos und ohne Zahlungsmittel testbar

Ausbildung zum Friseur oder zur Friseurin: Aufgaben und Ablauf

Friseure und Friseurinnen beraten Kundinnen und Kunden, pflegen und schneiden Haare, gestalten Frisuren, führen Farb- und Umformbehandlungen durch und bieten je nach Betrieb kosmetische Zusatzleistungen an.

Berufsalltag

Gearbeitet wird in Friseursalons, Beauty- und Wellnessbetrieben, bei Film-, Theater- oder Modeproduktionen und teilweise mobil. Beratung, handwerkliche Präzision, Kreativität, Hygiene, Hautschutz und Kundenbindung prägen den Alltag.

  • Kundinnen und Kunden beraten und Behandlungswünsche abstimmen
  • Haar und Kopfhaut beurteilen und pflegen
  • Haarschnitte planen und ausführen
  • Frisuren föhnen, legen, stecken und gestalten
  • Farbveränderungen und dauerhafte Umformungen durchführen

Prüfungen und Perspektiven

Die gestreckte Gesellenprüfung besteht aus zwei Teilen. Teil 1 findet im Prüfungsbereich Klassische Friseurarbeit statt; Teil 2 umfasst Friseur- und Kosmetikdienstleistungen, Friseurtechniken, Betriebsorganisation und Kundenmanagement sowie Wirtschafts- und Sozialkunde.

  • Reguläre Ausbildungsdauer: 3 Jahre
  • Spezialisierung in Coloration, Langhaar, Barbering, Haarersatz oder Visagistik möglich
  • Weiterbildung zum Friseurmeister oder zur Friseurmeisterin beziehungsweise zum staatlich geprüften Gestalter oder zur staatlich geprüften Gestalterin möglich

Offizielle Informationen und Dokumente

Die Angaben auf dieser Seite beruhen auf der geltenden Ausbildungsverordnung und dem offiziellen Ausbildungsrahmenplan.

Häufige Fragen zum Berichtsheft für Friseure und Friseurinnen

Ja. Auszubildende müssen nach § 13 Satz 2 Nummer 7 Berufsbildungsgesetz einen schriftlichen oder elektronischen Ausbildungsnachweis führen. Der Ausbildungsbetrieb muss Gelegenheit zum Führen während der Ausbildungszeit geben und die Berichte regelmäßig durchsehen.

In das Berichtsheft gehören die tatsächlich ausgeführten betrieblichen Tätigkeiten sowie konkrete Inhalte aus Berufsschule, Unterweisungen und weiteren Ausbildungsorten. Berufstypische Themen sind Kundinnen und Kunden beraten und Behandlungswünsche abstimmen, Haar und Kopfhaut beurteilen und pflegen, Haarschnitte planen und ausführen, Frisuren föhnen, legen, stecken und gestalten, Farbveränderungen und dauerhafte Umformungen durchführen.

Der Ausbildungsnachweis wird regelmäßig geführt, je nach vereinbarter Form als Tages- oder Wochenbericht. Zubido unterstützt beide Varianten und zeigt Berichtszeiträume, Fehlzeiten und Bearbeitungsstände übersichtlich an.

Ja. Auf dieser Seite finden sich konkrete Formulierungsbeispiele für typische Tätigkeiten. Sie dienen als Orientierung und müssen an die im eigenen Ausbildungsbetrieb tatsächlich ausgeführten Aufgaben angepasst werden.

Ja. Alle 25 Berufsbildpositionen des offiziellen Ausbildungsrahmenplans sind in Zubido integriert und können für Berichtsheft, Lernstand und Ausbildungsplanung genutzt werden.

Ja. Zubido analysiert Berichtsheft-Einträge KI-gestützt und schlägt passende Inhalte des Ausbildungsrahmenplans vor. Die Zuordnungen werden nachvollziehbar angezeigt und können durch die Ausbildungsperson kontrolliert werden.

Nein. Zubido schreibt das Berichtsheft nicht automatisch und erzeugt keine fertigen Berichte aus Stichworten oder Spracheingaben. Der KI-Berichtsheft-Coach unterstützt stattdessen beim Prüfen und Verbessern selbst verfasster Einträge und gibt Hinweise zu Inhalt, Vollständigkeit, Formulierung und Rechtschreibung. Zubido setzt KI damit gezielt als Coach ein, nicht als Ghostwriter.

Zubido unterstützt die formgerechte Führung des Ausbildungsnachweises und berücksichtigt die Erfordernisse der HWK sowie die Empfehlungen des BIBB. Tages- und Wochenberichte, regelmäßige Prüfung, Kommentare, digitale Signatur, PDF-Export sowie die Freigabe per Link oder QR-Code unterstützen einen vollständigen Ausbildungsnachweis.

Ja. Bei einem verbundenen Ausbildungsbetrieb werden Berichte direkt in Zubido eingereicht. Berechtigte Ausbildungspersonen können sie prüfen, kommentieren, digital signieren oder zur Korrektur zurückgeben. Für die Prüfung lässt sich der Ausbildungsnachweis als PDF exportieren oder per Link beziehungsweise QR-Code freigeben.

Zubido erstellt individuelle KI-Lernquizze aus dem Ausbildungsrahmenplan, den eigenen Berichtsheft-Einträgen und dem persönlichen Lernstand. Nach jeder Antwort folgen direktes Feedback und eine verständliche Erklärung. Die Ergebnisse sind nur für den jeweiligen Azubi sichtbar.

Ja. Für Azubis sind das digitale Berichtsheft, der KI-Berichtsheft-Coach und das individuelle Lernquiz dauerhaft kostenlos. Kosten entstehen weder im Solomodus noch bei einer Verbindung mit dem Ausbildungsbetrieb.

Ja. Im Solomodus lässt sich das digitale Berichtsheft selbstständig führen, auch wenn der Ausbildungsbetrieb Zubido nicht nutzt. Berichte können als PDF mit Unterschriftsfeldern ausgegeben oder per Link beziehungsweise QR-Code geteilt werden. Eine spätere Verbindung mit einem Betrieb ist möglich.

Ja. Zubido ist als Web-App im Browser sowie als App für iOS und Android verfügbar. Das digitale Berichtsheft funktioniert am Computer, Tablet und Smartphone online und offline.

Nein. Berichtsheft- und Ausbildungsdaten werden nicht zum Training von KI-Modellen verwendet. Zubido verarbeitet personenbezogene Daten DSGVO-konform; Hosting und Datenverarbeitung erfolgen in Deutschland.

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