Ausbildung zum Hauswirtschafter oder zur Hauswirtschafterin im Schwerpunkt Serviceorientierte Dienstleistungen: Aufgaben und Ablauf
Hauswirtschafter und Hauswirtschafterinnen im Schwerpunkt Serviceorientierte Dienstleistungen planen und erbringen Verpflegungs-, Reinigungs-, Textil- und Gästeservices kundenorientiert, wirtschaftlich und qualitätsgesichert.
Berufsalltag
Gearbeitet wird in Beherbergungs- und Tagungsbetrieben, gastronomischen Einrichtungen, Dienstleistungszentren, Kliniken, Schulen, Quartieren und großen Privathaushalten. Standardisierte Abläufe, Kundenkontakt und wirtschaftliche Organisation stehen im Mittelpunkt.
- Serviceaufträge und Kundenbedarfe aufnehmen
- Verpflegungs- und Gästeservices planen und durchführen
- Räume und Veranstaltungsflächen reinigen und gestalten
- Textilien aufbereiten und bedarfsgerecht bereitstellen
- Material, Geräte und Verbrauchsgüter disponieren
Prüfungen und Perspektiven
Während der Ausbildung findet eine Zwischenprüfung statt. Die Abschlussprüfung umfasst eine praktische Arbeitsaufgabe mit Fachgespräch, einen schwerpunktbezogenen betrieblichen Auftrag mit Dokumentation, Präsentation und Fachgespräch sowie schriftliche Prüfungsbereiche zu Verpflegung, Textilien, Räumen und Wohnumfeld sowie Wirtschafts- und Sozialkunde.
- Reguläre Ausbildungsdauer: 3 Jahre
- Spezialisierung in Versorgung, Betreuung, Service, Teamkoordination oder Qualitätsmanagement möglich
- Weiterbildung zum Meister oder zur Meisterin der Hauswirtschaft beziehungsweise zum Fachhauswirtschafter oder zur Fachhauswirtschafterin möglich
Offizielle Informationen und Dokumente
Die Angaben auf dieser Seite beruhen auf der geltenden Ausbildungsverordnung und dem offiziellen Ausbildungsrahmenplan.