Ausbildung Hauswirtschafter/-in

Dauer der Ausbildung

Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Die Ausbildung kann aber auch verkürzt werden, wenn du schulische Vorbildung, vorangegangene Ausbildungszeiten oder Berufserfahrung hast. Auch bei guten Leistungen in der Ausbildung kannst du frühzeitig zur Prüfung zugelassen werden.

Gehalt (Ausbildungsvergütung)

Das Ausbildungsgehalt variiert und liegt durchschnittlich im ersten Jahr bei 600-800 Euro, im zweiten Jahr bei 700-900 Euro und im dritten Jahr bei 800-1.000 Euro pro Monat.

Empfohlener Schulabschluss

Zur Ausbildung als Hauswirtschafter/Hauswirtschafterin kann man mit allen Schulabschlüssen zugelassen werden.

Kenntnisse/Stärken

• Organisationsgeschick
• Kommunikationsfähigkeit
• Teamfähigkeit
• Kreativität
• Interesse an Hauswirtschaft und Ernährung

Arbeitszeit

Die Arbeitszeit richtet sich nach den Bedürfnissen der Haushalte oder Einrichtungen. Flexible Arbeitszeiten sind üblich.

Aufgaben in der Ausbildung

• Haushaltsführung und -organisation
• Zubereitung von Mahlzeiten
• Einkaufsplanung und -durchführung
• Pflege und Reinigung von Räumlichkeiten
• Betreuung von Kindern und älteren Menschen

Ausbildungsinhalte

• Ernährungslehre
• Textilpflege
• Reinigungsmanagement
• Kinderbetreuung und -erziehung
• Organisation von Veranstaltungen

Ausbildungsablauf

Ausbildungsbeginn: In der Regel im August oder September.

Zwischenprüfung: In der Mitte der Ausbildungszeit, überprüft das bisher erworbene Wissen.

Abschlussprüfung: Am Ende der Ausbildungszeit, besteht aus einem schriftlichen, einem praktischen und einem mündlichen Teil.

Karrieremöglichkeiten

• Weiterbildung zum/zur Meister/in für Hauswirtschaft
• Studium im Bereich Sozialwissenschaften oder Hauswirtschaftsmanagement
• Spezialisierung auf bestimmte Bereiche wie Kinderbetreuung oder Seniorenbetreuung

Good to know

• Hauswirtschafter/innen tragen dazu bei, dass Menschen in sauberen und organisierten Umgebungen leben können.
• Die Arbeit kann in verschiedenen Bereichen stattfinden, von Privathaushalten bis zu Pflegeeinrichtungen.

Berufsalltag

Der Berufsalltag als Hauswirtschafter/in ist sehr abwechslungsreich. Je nach Arbeitgeber und Spezialisierung können die Aufgaben stark variieren, von der Zubereitung von Mahlzeiten bis zur Organisation von Veranstaltungen. Du musst während deiner Ausbildung auch dein Berichtsheft regelmäßig führen. Zu empfehlen ist z.B. das digitale Berichtsheft von Zubido.

Ausbildungsnachweis

Während der Ausbildung werden die erlernten Fähigkeiten und Kenntnisse von den Auszubildenden im Ausbildungsnachweis (auch "Berichtsheft") dokumentiert. Dieser dient als Nachweis für die während der Ausbildung erlernten Tätigkeiten. Das Berichtsheft ist laut HWK und IHK notwendig, um als Azubi zur Abschlussprüfung zugelassen zu werden. Das Berichtsheft wird täglich oder wöchentlich geführt und muss von den Ausbildern im Unternehmen regelmäßig geprüft und signiert werden. Dafür gibt es vom Betrieb meist eine Berichtsheft-Vorlage. Zusätzlich werden mitunter auch Monats- oder Fachberichte verlangt. Moderne Ausbildungsbetriebe setzen dafür auf digitale Ausbildungsnachweise, wie die Berichtsheft-App von Zubido.

Offizielle Informationen und Dokumente

Hier findest du die wichtigsten offiziellen Informationen und Dokumente zu diesem Ausbildungsberuf. So kannst du schnell nachsehen, wie die Ausbildung geregelt ist und welche Inhalte offiziell dazugehören.

Die Links führen zu externen offiziellen Quellen.

BIBB-Berufsseite
Die offizielle Übersicht des Bundesinstituts für Berufsbildung mit Informationen zu Berufsbild, Ausbildungsdauer und Struktur der Ausbildung.
BIBB-Berufsseite

Ausbildungsverordnung und Ausbildungsrahmenplan
Die rechtliche Grundlage der Ausbildung mit den verbindlichen Inhalten und Anforderungen für den betrieblichen Teil.
Ausbildungsverordnung und Ausbildungsrahmenplan (PDF)

Rahmenlehrplan
Die offiziellen Inhalte für den Unterricht in der Berufsschule, sofern ein veröffentlichter Rahmenlehrplan verfügbar ist.
Rahmenlehrplan (PDF)

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