Ausbildung Landwirt/-in

Dauer der Ausbildung

Die Ausbildung dauert in der Regel 3 Jahre. Die Ausbildung kann aber auch verkürzt werden, wenn du schulische Vorbildung, vorangegangene Ausbildungszeiten oder Berufserfahrung hast. Auch bei guten Leistungen in der Ausbildung kannst du frühzeitig zur Prüfung zugelassen werden.

Gehalt (Ausbildungsvergütung)

Das Ausbildungsgehalt variiert und liegt durchschnittlich im ersten Jahr bei 600-800 Euro, im zweiten Jahr bei 700-900 Euro und im dritten Jahr bei 800-1.000 Euro pro Monat.

Empfohlener Schulabschluss

Zur Ausbildung als Landwirt/Landwirtin kann man mit allen Schulabschlüssen zugelassen werden.

Kenntnisse/Stärken

• Handwerkliches Geschick
• Interesse an Natur und Umwelt
• Körperliche Belastbarkeit
• Technisches Verständnis
• Organisationsgeschick

Arbeitszeit

Landwirte arbeiten oft unregelmäßig und sind stark von den Jahreszeiten abhängig. Lange Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und Feiertagen, sind nicht ungewöhnlich.

Aufgaben in der Ausbildung

• Pflege und Bewirtschaftung von Acker- und Grünland
• Pflanzenproduktion (Anbau von Getreide, Gemüse, etc.)
• Tierproduktion (Haltung und Pflege von Tieren)
• Maschinenbedienung und -pflege
• Mitarbeit bei der Ernte

Ausbildungsinhalte

• Bodenkunde und Pflanzenernährung
• Pflanzenschutz
• Tierhaltung und -zucht
• Maschinenkunde und -pflege
• Betriebswirtschaft in der Landwirtschaft

Ausbildungsablauf

Ausbildungsbeginn: In der Regel im August oder September.

Zwischenprüfung: In der Mitte der Ausbildungszeit, überprüft das bisher erworbene Wissen.

Abschlussprüfung: Am Ende der Ausbildungszeit, besteht aus einem schriftlichen, einem praktischen und einem mündlichen Teil.

Karrieremöglichkeiten

• Weiterbildung zum/zur Landwirtschaftsmeister/in
• Studium im Bereich Agrarwissenschaften
• Selbstständige Tätigkeit als Landwirt/in

Good to know

• Die Landwirtschaft ist eine der ältesten Berufsgruppen der Welt.
• Landwirte tragen maßgeblich zur Versorgung der Bevölkerung mit Lebensmitteln bei.

Berufsalltag

Der Berufsalltag eines Landwirts ist sehr abwechslungsreich. Je nach Saison variieren die Aufgaben von der Feldarbeit über die Tierpflege bis zur Ernte. Wetter und Jahreszeiten beeinflussen den Tagesablauf erheblich. Du musst während deiner Ausbildung auch dein Berichtsheft regelmäßig führen. Zu empfehlen ist z.B. das digitale Berichtsheft von Zubido.

Ausbildungsnachweis

Während der Ausbildung werden die erlernten Fähigkeiten und Kenntnisse von den Auszubildenden im Ausbildungsnachweis (auch "Berichtsheft") dokumentiert. Dieser dient als Nachweis für die während der Ausbildung erlernten Tätigkeiten. Das Berichtsheft ist laut HWK und IHK notwendig, um als Azubi zur Abschlussprüfung zugelassen zu werden. Das Berichtsheft wird täglich oder wöchentlich geführt und muss von den Ausbildern im Unternehmen regelmäßig geprüft und signiert werden. Dafür gibt es vom Betrieb meist eine Berichtsheft-Vorlage. Zusätzlich werden mitunter auch Monats- oder Fachberichte verlangt. Moderne Ausbildungsbetriebe setzen dafür auf digitale Ausbildungsnachweise, wie die Berichtsheft-App von Zubido.

Offizielle Informationen und Dokumente

Hier findest du die wichtigsten offiziellen Informationen und Dokumente zu diesem Ausbildungsberuf. So kannst du schnell nachsehen, wie die Ausbildung geregelt ist und welche Inhalte offiziell dazugehören.

Die Links führen zu externen offiziellen Quellen.

BIBB-Berufsseite
Die offizielle Übersicht des Bundesinstituts für Berufsbildung mit Informationen zu Berufsbild, Ausbildungsdauer und Struktur der Ausbildung.
BIBB-Berufsseite

Ausbildungsverordnung und Ausbildungsrahmenplan
Die rechtliche Grundlage der Ausbildung mit den verbindlichen Inhalten und Anforderungen für den betrieblichen Teil.
Ausbildungsverordnung und Ausbildungsrahmenplan (PDF)

Rahmenlehrplan
Die offiziellen Inhalte für den Unterricht in der Berufsschule, sofern ein veröffentlichter Rahmenlehrplan verfügbar ist.
Rahmenlehrplan (PDF)

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